カテゴリー: ゆず

剪定もしたし、肥入れもした。防虫ネットも張ったし、これで当分、耕人舎の作業はお休みのはず・・・ とほっとしていたところへ […]

ゆずの剪定2日目。 今日は巨木ゆず畑の剪定です。 メンバーは女子4人と、痛みに強い力持ち男子1人。 大きく成長したゆずの […]

早いものでもう2月。今年もゆずの剪定の季節がやって来ました。 剪定1日目のメンバーはアラフォー（？）女子5人です。 この […]

収穫したゆずはすべて、マーマレードとエキスに加工されます。 まずはゆずの実を水洗いします。 耕人舎で使われるゆずはすべて […]

11月下旬、耕人舎のゆず畑で、ゆずの実を収穫しました。 色川では冬間近とは思えないほど、暖かい日が続き、例年より少し早め […]