ゆずマーマレード作ってます

こんにちは。

だいぶ気温も下がり、首を縮こめながら、本格的な冬の到来を感じております。

今日は寒さに負けず、ゆずマーマレードのの製作に奮闘中！

とはいってもすごく地味な作業、、傷がついていたんだ個所を丁寧に取り除く作業。

でも、これがすごく大事！するとしないじゃ味も香りも全然違うんです！

と、いうわけでこれから作業の風景や色川の景色からぜんぜん関係ないことまでぼちぼちと紹介していきたいと思います。

よろしくお願いします。